在穩(wěn)定的大氣條件下，由實(shí)驗(yàn)火焰引起的易燃液體或固體表面的水蒸氣的低溫度。出現(xiàn)閃光的低溫度叫做閃光。閃點(diǎn)是在使用的容器中，可燃性液體或固態(tài)物質(zhì)能釋放足夠的水蒸氣，并與液態(tài)或固態(tài)表面的氣體形成可燃性混合物。易燃性液體的閃點(diǎn)會(huì)隨著濃度的不同而不同，采用專用的自動(dòng)閉口閃點(diǎn)測(cè)試儀測(cè)量的結(jié)果，稱之為“閉式閃點(diǎn)”，用℃來表示。用于測(cè)量煤油，柴油，變壓器油等。

當(dāng)溫度上升時(shí)，燃油表面的石油和天然氣的蒸發(fā)增加。氣體與氣體的混合氣體在一定濃度下與火焰接觸后，會(huì)產(chǎn)生一種短促的閃光（閃光）。在這個(gè)時(shí)候，油的溫度叫做閃點(diǎn)。閃點(diǎn)的測(cè)定主要有開瓶法和密封杯法。開杯工藝的閃點(diǎn)比閉杯工藝降低15~25℃，其閃點(diǎn)與油的成分及油膜的壓力、高的壓力、高的閃點(diǎn)等因素有關(guān)。閃點(diǎn)是防止原油著火的一個(gè)重要指標(biāo)，在開放的容器內(nèi)，油在10℃以下的閃點(diǎn)不能滿足要求。

當(dāng)油、氣和空氣在油表面的混合氣濃度變大，遇到明火（至少5秒）可以形成連續(xù)燃燒的低溫度被稱作“燃點(diǎn)”。著火溫度比著火溫度高。從耐火的觀點(diǎn)來看，燃點(diǎn)與燃點(diǎn)的燃點(diǎn)比較高，但其差別也比較大。從燃燒的觀點(diǎn)出發(fā)，期望能夠減小燃點(diǎn)和燃點(diǎn)，使其相差小。